＊バノフィーパイ＊

以前作ったのと同じ形で作ってみました。
今回のタルトはサクサクホロホロを目指して、配合を変えてみました。
まぁ・・食感は良いけど・・タルト向きじゃないなぁ。
上の重みでタルトが欠けるぜ！型から出すだけで欠けるぜ！
結局9個出来る予定が6個になりました。くそっ！タルトで腹いっぱいだよ！

パート・シュクレ難しいなぁ。